Antipasti

Speck della Val di Non con mele e noci

Culaccia della bassa parmense con pane all’uva

Strudel di verdure con fonduta al taleggio

Lonzino Marinato con scaglie di mandorle e parmigiano

salsa al Tartufo della Valtenesi 

Primi 

Casoncelli con ricotta e spinaci al burro e salvia

Risotto Vialone nano al Terre di Franciacorta rosso

con robiola della bassa

Secondi

Capretto al forno alla bresciana con polenta di Castegnato

(oppure su richiesta Tagliata di manzo della nostra selezione)

Patate arrosto e contorni freschi 

Dessert

Millefoglie di colomba con crema mascarpone e cioccolato caldo fondente

Acqua, caffè, coperto e servizio inclusi

Vini esclusi

58€ a persona, disponibile menù bimbi 30€